Le restaurant Bar l'Aromate est un établissement chaleureux. Elle vous propose, entre autres, une grande carte des vins. Ce lieu apprécié est ouvert en soirée tous les jours de la semaine. Vous pouvez vous y rendre facilement par voiture ou transport en commun. Ils sont installés au coeur d'une zone ou vous trouverez d'autre marchands. Vous pouvez payer par American Express, Interac, MasterCard et Visa.plus...Plus de texte
DE PAILLOT DE CHÈVRE, ÉMULSION AU BASILIC ET RÉDUCTION DE BALSAMIQUE
13,00 $
TARTARE DE BŒUF PRESQUE
CLASSIQUE AUX TOMATES SÉCHÉES ET AUX COPEAUX DE PARMESAN CROQUANTS
15,00 $
INSPIRATION DU MOMENT
8,00 $
PETITE CÉSAR
8,00 $
CREVETTES SAUTÉES À LÉMULSION
ORIENTALE, GUACAMOLE DAVOCAT AU PARFUM DE BASILIC, CARAMEL DE SOYA À LA LIME
14,00 $
TARTARE DE DUO DE SAUMON
DE LATLANTIQUE (FRAIS ET FUMÉ) À LA FETA, AU PARFUM DE LA MÉDITERRANÉEN
15,00 $
MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE AU XÉRÈS MOELLEUX
8,00 $
BOUDIN NOIR MAISON
PURÉE DE CÉLERI RAVE, JUS CORSÉ ET EFFEUILLÉ DE BRUXELLES
10,00 $
PORTOBELLOS GRILLÉS FARCIS AU
FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS ET AUX PETITS LÉGUMES, SAUCE GORGONZOLA
14,00 $
PETIT POT DE FOIE GRAS MAISON AU COGNAC
COMPOTÉE DE FRUITS DU MOMENT
18,00 $
LES SALADES MENU - Louis & Jacob
SALADE TIÈDE DE CONFIT DE CANARD DU QUÉBEC DÉCLINÉ
VINAIGRETTE À LORANGE SANGUINE ET FINES LAITUE AUX AGRUMES
12,00 $
SALADE CÉSAR DU BISTRO AU CHAPON FAÇON SMOKED MEAT
POP-CORN DANCHOIS, COPEAUX DE PARMESAN REGGIANO, LONGS CROÛTONS DE PAINS À LAIL
20,00 $
LES PÂTES
PENNES AU POULET FUMÉ ET GRILLÉ
AUX SAUCISSES ITALIENNES ET AUX TOMATES SÉCHÉES, CRÈME DE ROMARIN ET PARMESAN
19,00 $
SALADE TIÈDE DE PÂTES À LA FÉTA FONDANTE
AUX LÉGUMES CROQUANTS ET À LA FINE ROQUETTE
18,00 $
LINGUINE AU CANARD CONFIT
FOIE GRAS AU TORCHON ET FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS, DEMI-GLACE AU THYM
23,00 $
PLATS PRINCIPAUX MENU - Louis & Jacob
TARTARE DE BŒUF PRESQUE
CLASSIQUE AUX TOMATES SÉCHÉES ET AUX COPEAUX DE PARMESAN CROQUANTS
22,00 $
SAUMON DE LATLANTIQUE RÔTI
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE AU CITRON CONFIT, CHAUDRÉE DE MAÏS FUMÉ, PALOURDES ET CRUMBLE DE BACON
27,00 $
RISOTTO MULTI-GRAIN DE CONFIT DE CANARD DU QUÉBEC
ASPERGES, ÉPINARDS ET COPEAUX DE FOIE GRAS
33,00 $
TARTARE DE DUO DE SAUMON DE LATLANTIQUE
(FRAIS ET FUMÉ) À LA FETA, AU PARFUM DE LA MÉDITERRANÉEN
23,00 $
BAVETTE DE BŒUF LAROMATE MARINÉE
ET GRILLÉE ET SON JUS AUX ÉPICES À BEEFSTEAK ET SES FRITES MAISON
24,00 $
BURGER DENTRECÔTE DE BŒUF ANGUS
HACHÉ PAR NOS SOINS, SUR PAIN BRIOCHÉ, MAYONNAISE À LA MOUTARDE FUMÉE, LÉGUMES ET PICKLES CROQUANTS, VIEUX CHEDDAR ET FINE ROQUETTE
24,00 $
TARTARE DU MOMENT
ORZO SAFRANÉ À LA MANIÈRE RISOTTO
AUX CREVETTES TIGRÉES GÉANTES, AU CHORIZO, AU BEURRE À LA FLEUR DAIL ET AUX HERBES FOLLES, TOMBÉE DE JEUNES POUSSES DÉPINARD
36,00 $
FILET DE BŒUF GRILLÉ
ALIGOT FONDANT MAISON AU FROMAGE EN GRAIN, LÉGUMES SAUTÉS DU MOMENT ET SAUCE DU BISTRO AU CHOIX : -JUS CORSÉ AUX ÉPICES À BEEFSTEAK DE MONTRÉAL -CRÉMEUSE AU DUO DE MOUTARDE, AU VIN BLANC, ÉCHALOTES ET HERBES FINES -SAUCES AUX POIVRE VERT, À LA MIGNONETTE DE POIVRES MÉLANGÉS ET COGNAC
39,00 $
FISH AND CHIPS DE CABILLAUD CROUSTILLANT À LA BIÈRE BLONDE
PURÉE CRÉMEUSE DE COURGE MUSQUÉE, SAUCE TARTARE DU BISTRO AU POIVRE VERT EN SAUMURE ET TOMBÉE DE SALICORNE[
24,00 $
PAIN DE VIANDE DE BISON ET
CHAMPIGNONS SAUVAGES, MOUSSELINE DOIGNON DOUX, DEMI-GLACE AU PORTO, FINE ROQUETTE, PIGNON DE PIN ET FRITES MAISON
23,00 $
LASSIETTE
(POUR DEUX) DE GRILLADES VARIÉES À LA MÉDITERRANÉENNE, PRESSÉE DE POMMES DE TERRE GRELOT AU ZESTE ET AUX HERBES FRAÎCHES ET SES SAUCES FROIDES PARFUMÉES
49,00 $
JARRET DAGNEAU LENTEMENT CONFIT
FRICASSÉES DE LÉGUMES OUBLIÉS ROTIS, VARIATION AUTOUR DU PANAIS
32,00 $
Dessert MENU - Louis & Jacob
SALADE DE FRUITS DU MOMENT
SIROP À LA MENTHE ET MADELAINE AU CITRON
9,00 $
TARTE AU SUCRE REVISITÉE
EN BOUCHÉES CHAUDES ET FONDANTES, CROÛTE DE NOIX, CARAMEL AU SEL
12,00 $
CRÈME CITRON REVISITÉE MERINGUES VARIÉES
GÂTEAU CITRON-PAVOT À LHULIE DOLIVE ET SAVEURS CITRONÉES
11,00 $
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE DE MADAGASCAR
PETITS FRUITS ET SABLÉ
10,00 $
VERRINE À LA MOUSSE
AU CHOCOLAT 64%, GANACHE AU CARAMEL, CRUMBLE AU LAIT ET ESPUMA DE FÈVES TONKA
12,00 $
PARFAIT GLACÉ AU YOGOURT
ET FRAISES SABLÉ AU GINGENBRE, SIROP DE BASILIC, TARTARE DE FRAISE ET NEIGE ROSE
12,00 $
COUPE DE SORBETS TUILE AU GRUÉ DE CACAO ET FRUITS ROUGE
9,00 $
PAVÉ DE BROWNIE AU CHOCOLAT AU LAIT
GANACHE AU CHOCOLAT BLANC CARAMELISÉ, TUILE ET SAUCE AU CHOCOLAT, PURÉE DE GRIOTTES ET SORBET À LA POIRE
