Scarolie's Pasta Emporium

Spaghettini Napolitana

Pâtes spaghetti sautées avec sauce aux tomates maison

Spaghetti Bolognese

Pâtes spaghetti avec notre sauce a la viande maison

Penne Arrabiata

Pâtes penne sautées avec sauce aux tomates épices maison

Linguini Primavera

Pâtes linguini avec sauce rosé, légumes saisonniére, vin blanc et ail

Fettuccini Alfredo

Pâtes fettuccini avec sauce alfredo et fromage parmesan

Spaghetti Carbonara

Spaghetti avec crème, pancetta, fromage parmesan, jaunes d'oeufs et poivre noir moulu

Spaghettini Aglio & Olio

Huile d'olive extra vierge, ail, basilic et vin blanc

Penne Romanoff

Pâtes penne sauce rose, vodka, poivrons noires, champignons et échalottes

Penne Gigi

Pâtes penne sauce rosé, proscuitto, champignons et échalottes

Tortellini alla Rosa

Pâtes tortellini farcies avec fromage ricotta sautées dans une sauce rosé avec fromage parmesan

Gnochi al gorgonzola e spinaci

Gnochi, épinards et sauce au fromage gorgonzola crémeuse.

Fettuccini Giorgio

Pâtes fettuccini avec sauce tomates, pesto, champignons, épinards, poivrons rouge, fromage brie et de chévre

Fettuccini alla Giovanni

Crème, Brandy, échalots, poivre moulu, champignons portobello, pesto, pancetta ( bacon italienne ), tomates séchées et olives noire Kalamata

Fettuccini al Pollo e Funghi

Poulet sauté en languettes, crème, ail, champignons portobello, pesto, tomates séchées et vin blanc

Penne Arrosto

Pâtes penne avec saucisses italienne , sauce tomate, ail, poivrons rouges, pesto, échalots et vin blanc

Spaghetti Cacciatore

Spaghetti avec sauce tomates, poulet en languettes, ail, poivrons grillés, échalottes, champignons, pesto, oignons, basilic frais, origan, vin blanc et olives Kalamata

Linguini Porcini Spinacci

Champignons portobello, crème, pesto, tomates séchées, ail, épinards, basilic, chilli et fromage boconccini

Capelli di Angelo alla Diablo

Pâtes cheveux d' anges avec crevettes, champignons, échalottes et sauce arrabiata

Capelli di Angelo gamberi Funghi

Pâtes cheveux d'anges,crevettes, champignons portobello, ail. huile d'olive, vin blanc, crème et pesto

Tortellini con Portobello

Tortellini farcies avec fromage, cream, vin blanc, champignons portobello et fromage parmesan

Capelli con Pesto di Pomodori e Portobello

Pâtes cheveux d' anges avec fromage romano, sauce au pesto crèmeuse avec vin blanc, tomates séchées, brocoli, champignons portobello et noix de pins rotis

Linguini Vongole Marinara ou Vin Blanc/Ail

Linguini sauce marinara, palourdes, ail, échalottes, vin blanc, poivre noir ou sauce au vin blanc et ail

Penne al salmone

Saumon fumé, creme, sauce tomate, poivre noir moulu, vodka et échalotes

Ravioli of Aragosta

Pâtes raviolis farcies avec homard dans sauce rosé, ail, tomates séchées, poivre vert de Madagascar et Brandy

Linguini Pescatore

Pâtes linguini dans une sauce au tomates vin blanc avec fruits de mer

Fettuccini Scalope

Pâtes fettuccini avec sauce rosé, petoncles, tomates séchées, ail, brandy champignons portobello

Linguini con Gamberetti alla Brandy Rosa

Pâtes linguini sautées dans une sauce crèmeuse au homard, tomates et brandy avec crevettes géantes poêlées à l'huile d'olive extra vierge, poivrons rouges rôtis, champignons portobello,
asperges, et échalotes.

* pates sans gluten

penne

Calamari Fritti

Boulettes de viande

Cocktail de Crevettes

Saucisse italienne

Portobello et Poivrons Rouges

Zucchini Fritti

Avocado Crab & Crevettes Calypso

Crevettes Sautées a l'ail

Cozze ( moules )

Aubergine Gratinée

Salmone Affumicato

Saumon fumée

Insalata Cesare

Laitue romaine, croûtons, parmesan et vinaigrette

Insalata Italiana

Mélange de salades exotiques et vinaigrette italienne

Insalata Alessandro

Mélange de salade exotiques, laitue romaine, tomates, concombres, avocats, raisins rouges, feta, oranges et vinaigrette italienne

Insalata Mediterranea

Tomates cerise, fromage feta, mélange de poivrons, oignons rouges, olives noire, vinaigrette mediterranean et origan

Trio Insalata di Frutti di Mare

Verdures exotiques, recouverte d' une mélange au fruit de mer {calamars frits, crevettes et crabe dans une sauce crémeuse calypso et saumon fumé de l' Atlantique}, garnies avec des câpres, oignions rouges, concombres, endives et notre vinaigrette italienne

Insalata Caprese Di Burrata

Tomates fraiches, burrata, roquettes, oignons rouges, prosciutto, olives noires, huile d'olive extra vierge et vinaigrette balsamique.

Insalata Siciliana

Tomates fraiches, roquettes, oignons rouges, vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge, garnis de fromage de chèvre.

*ajouter poulet rotis au four

Veau Parmegan

Veau pané avec sauce tomates et fromage mozzarella, avec penne arrabiata ou spaghetti napolitana

Veau Marsala / Pollo Marsala

Escalopes de veau avec vin marsala et champignons, avec penne arrabiata ou spaghetti napolitana

Veau Picatta / Pollo Picatta

Escalopes de veau avec citron, avec penne arrabiata ou spaghetti napolitana

Veau Tutto Italia

Escalopes de veau avec tomates séchées, poivrons rouges, champignons porcini, ail, demi-glace et
vin Marsala avec penne arrabiata ou spaghetti napolitana

Poulet Parmegan

Poulet pané avec sauce tomates et fromage mozzarella, avec penne arrabiata ou spaghetti napolitana

Pizza Paesana

Sauce tomate, tomates séchées, champignons portobello, mozzarella et fromage de chévre

Pizza Bella

Sauce tomate, aubergine, courgettes, champignons sauvage, fromage brie et mozzarella

Pizza Napolitana

Sauce tomate, aubergine, courgettes, champignons sauvage, fromage brie et mozzarella

Pizza Carbonara

Sauce tomate, saucisses italiennes, bacon, oignons rouges et fromage mozzarella

Pizza Giardino

Sauce tomate, légumes de la saison, basilic, origan et fromage mozzarella

Pizza Americana

Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons assortis et fromage mozzarella

Pizza Amorosa

Sauce tomate, poivrons rouges, champignons, épinards, fromage gorgonzola, parmesan et mozzarella

Pizza Pollo Meditarraneo

Sauce tomate, poulet grillé, champignons, fromage feta, olives noire, oignons rouges, poivrons rouge grillés et fromage mozzarella

Pollo Calabrese

Filet de poitrines grillés avec légumes grillées, fromage de chévre et pommes de terres romarin

Bistecca Surlonge alla Griglia

Surlonge (Canadien AAA) parfaitement vieillie et cuite a la perfection, assaisonnées avec épices de bifteck Scarolie's, accompagnée d'une sauce au poivre.

Bistecca di Rib

Entrecote (Canadian AAA) parfaitement vieilli et grillé a la perfection, assaisonnées avec épices de bifteck Scarolie's.

Carré d'agneau

Carré d'Agneau enrobé avec nos épices maison, grillé à la perfection et servi avec une sauce au
{ rhum noir, 5 épices et demi-glace }, servi avec pommes de terres romarin et légumes grillées

*

Choix de salade césar ou salade italienne

Soupe du jour

Minestrone

Filet de Saumon

Filet de saumon de l'Atlantique grillés avec beurre et aneth frais, épinards sautées et riz blanc

Saumon et Crevettes Style Langoustines

Filet de saumon de l'atlantique grillé, mariné dans huile d'olive, ail, citron et herbes fraiches. Servi avec 3 crevettes géantes style papillon légèrement assaisonées et rotis au four avec du beurre a l'ail, riz blanc et légumes grillées.

Crevettes alla Griglia

Crevettes géantes marinées et grillées, servi avec riz blanc et légumes grillés au charbon

Crevettes Style Langoustines

Crevettes géantes style papillon légèrement assaisonées et rotis au four avec du beurre a l'ail presenté sur un lit de riz blanc avec légumes grillées. Servi avec du beurre a l'ail.

*

Choix de salade césar ou salade italienne

Lasagna Casalinga

Pâtes cuites au four avec notre sauce a la viande, fromage ricotta et fromage mozzarella

Manicotti

Pâtes farcie avec fromage et épinards recouverte de sauce tomate et fromage mozzarella

Cannelloni

Pâtes farcie avec veau recouverte de sauce tomate et fromage mozzarella

Rotolo alla Milanese

Pates roulées farcies au fromage ricotta, epinards, prosciutto, sauce rose et mozzarella.

Portafoglio di Cranchio e Aragosta

Pâtes Portafoglio farcies avec crabe et homard , cuit au four dans une sauce au tomate à la crème brandy et homard, avec petites crevettes, petites pétoncles et poivre rose concassé, recouvert d'échalotes et fromage Mozzarella

1. Assiette de Lasagne

Couches de pâtes avec sauce à la viande Scarolie's, fromage ricotta et mozzarella

2. Cacciatore au poulet Casserole

Morceaux de poitrine de poulet avec champignons, poivrons rouges, olives noires de Kalamata, ail, oignons, orégan et échalottes, servi avec pâtes penne

3. Filets de Saumon

Filet de saumon de l' Atlantique, grillés à la perfection, recouvert d'aneth et beurre, servi avec riz, asperges fraiches et notre sauce marinara

4. Tortellini Gigi Casserole

Pâtes tortellini dans une sauce crème et tomate avec proscuitto, champignons, vin blanc et échalottes servi avec fromage mozzarella et cuit dans le four

5. Penne Arosto Casserole

Pâtes penne dans une sauce aux tomates avec saucisses italiennes, pesto, poivrons rouges et ail gratinée au four.

6. Assiette de spaghetti bolognese

Pâtes spaghetti servi avec sauce à la viande Scarolie's et 8 boulettes de viande

7. Assiette "Pollo Callabrese"

Poitrines de poulet grillées servi sur un lit de riz avec zuchinis grillés, poivrons rouges et aubergines

8. Assiette de Grillade mixte

Poitrine de poulet, côtelettes de porcs et saucisses italiennes grillées à la perfection, servis sur un lit de riz avec courgettes grillées, poivrons rouges et aubergines.

9. Côtelettes de Porcs

Côtelettes de porc marinées avec huile d'olive & romarin, brossées avec une sauce BBQ grillées à la perfection, servis avec riz et asperges.

10. Pollo Parmiggiano

Poitrines de poulet panné et cuites au four, recouvertes avec sauce tomate et fromage mozzarella, servi avec spaghetti napolitana

Raspberry Limoncello Prosecco

Framboises fraîches écrasées avec du jus citron, eau et sucre, Limoncello, Prosecco
et compléter avec de leau pétillante

Summer Strawberry Fizz

Fraises fraîches, feuilles de menthe, sucre, vodka, jus de limette, Prosecco et compléter
avec de leau pétillante

Prosecco Margarita

Tequila, jus de limette, triple sec, compléter avec du jus dorange et Prosecco,
servi dans un verre givré au sel

French 75

Gin, jus de citron et sucre compléter avec du Prosecco et garni dun zeste de citron

Prosecco slushies

Prosecco, vodka, fraises fraîches et jus de limette, le tout mélangé avec des glaçons
et garni de feuilles de menthe fraîches

Bikini Martini

Rum Malibu, vodka, jus dananas, le tout secoué et versé dans un verre à martini glacé
puis garni de grenadine et cerises

Love Martini

Rum Malibu, schnaps aux pêches et jus de canneberge, le tout secoué et versé dans
un verre à martini glacé puis garni de fraises

Bigbang Martini

Vodka, Schnapps aux pêches et jus de canneberge secoués ensemble et servis dans un
verre à martini glacé avec une roue de limette

Caribbean Martini

Rum Malibu, vodka, jus dananas et grenadine, le tout secoué et versé dans un verre à
martini glacé puis garni avec des oranges

Lemon-drop Martini

Limoncello, vodka, triple sec et compléter de jus de citron, le tout secoué et versé dans un
verre à martini glacé puis garni dun zeste de citron

Malibu Mojito

Rum Malibu, jus de limette, eau pétillante et feuilles de menthe fraîches

Amaretto Sour

Amaretto, triple sec, jus de limette et compléter de jus dorange et cerises

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco et compléter avec de leau pétillante et tranches doranges

Pina Colada Sangria

Rum Malibu, jus dananas et notre vin blanc maison

Dirty Arnold Palmer

Rum blanc, thé glacé, limonade, compléter de jus de limette et feuilles de menthe fraîches

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